Elektripliidil saab valmistada toitu säilitades toidu toiteväärtuse ja loomuliku võnkesageduse
Elektri- ja gaasipliidil tavalisel moel valmistades omandavad toidud kurjusepiirkonna madala võnke ja toiteväärtus langeb, sellised toidud ei sobi inimesele.
Elektripliidil on võimalik toitu valmistada ka nii, et toidu loomulik võnk ja toiteväärtus säilivad. Vesi kuumutada elektripliidil nõrgal kuumusel keemiseni, lisada tera- või aedvili ja kuumutada keemiseni, seejärel lülitada pliit välja, katta pott paksu kokkupandud rätikuga, veelgi parem kui paksu potimütsiga, mis ei ulatu pliidiplaadini ja jätta hauduma kümneks minutiks. Seejärel panna potile ümber paks ajaleht, pakkida paksu naturaalse teki sisse või panna paksu teki peale ja potile suur sulepadi peale, et jahtumine oleks võimalikult aeglane. Toit on valmis tunni aja pärast.
Keetmata pudru saame valmistada järgmiselt: pudrupott teha kuuma veega tuliseks, keemiseni kuumutatud veest ja nt raudrohu õitest (üks näputäis) valmistatud teel lasta tõmmata viis minutit, värskelt valmistatud helvestele või peentangu-jahu segule valada järk-järgult peale kuum tee pidevalt segades, kuni puder on saavutanud hapukoore paksuse. Segada kiirelt ja hoolikalt, et ei jääks kuivi kohti, pakkida kohe paksu teki sisse või padja alla, vähema kui tunni aja pärast on puder valmis.
Keedupulk ja spiraaliga keedukann hävitavad vee loomuliku võnke, neid toidu valmistamisel kasutada ei saa. Elektripliidi keskmise ja kõige suurema kuumusega vett keemiseni soojendada ei saa, see hävitaks vee loomuliku võnke.
Elektripliidil saab valmistada toite restil, mille all keeb vesi nõrgal kuumusel. Aurutada saab väikeses potis restil õunatükke, kartuleid, aeduba, sparglit, kaalikakuubikuid.
Elektripliidil saab restil auruga soojendada külmi kakke, tahkeks läinud kooke, tahket või kõva koorikuga leiba, sepikut, karaskit.
Küpsetamiseks saab kasutada elektrilist leivaküpsetajat, mis säilitab teravilja toiteväärtuse ja esialgse võnke. Küpsetada saab ka elektriahjus, sest küttekeha on välise ja sisemise ahju kesta vahel ning küpsetise ja küttekeha vahel on küllaldane õhuruum.